La sexta edición del VI Congreso de Turismo, Universidad y Empresa, organizado por la Fundació Universitat Jaume I-Empresa y la Universitat Jaume I (UJI) fue clausurada el viernes 11 de abril de 2003 por el presidente de la Diputación Provincial, D. Carlos Fabra, en el Casino Antiguo de Castellón.
Fabra felicitó a la organización y al director del Congreso, D. David Blanquer, por el éxito de una convocatoria que en su sexta edición "tiene futuro, pero también tiene ya un pasado que merece la pena". Acompañado por el vicepresidente de la FUE, D. Rafael Montero; el delegado del Gobierno valenciano, D. Joaquín Borrás y la directora general de Castelló Cultural, Dª Mª Fernanda Vidal, Fabra ha cerrado las sesiones de trabajo con un balance satisfactorio. El presidente de la Diputación ha subrayado la necesidad de racionalizar el urbanismo "para que el turismo no sea el contrapunto del medio ambiente, sino su complemento idóneo", y ha hecho hincapié en la imprescindible compatibilidad entre respeto al entorno y desarrollo turístico.
Por su parte, el director del Congreso, D. David Blanquer, ha avanzado que la séptima edición del Congreso, a celebrar en 2004, profundizará en la potencialidad del turismo en relación con la salud y el deporte.
Cabe recordar que un total de 90 profesionales y estudiantes han participado en el congreso, que en esta ocasión ha analizado el turismo cultural y urbano. Junto a las ponencias se han desarrollado comunicaciones y actividades complementarias. El congreso cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial y la Agència Valenciana del Turisme, y en el mismo colaboran el Patronato Municipal de Turismo de Castellón, Castelló Cultural, el Ayuntamiento de Vall d’Uixó y la Junta de Andalucía.