La Fundación Universitat Jaume I-Empresa y la empresa ATISAE  organizan el III Curso sobre Calidad Agroalimentaria. El curso se desarrollará a lo largo del 7 al 17 de abril del 2008, en horario vespertino de 16.00 a 20.00. Las clases se realizarán en la Fundación

Este Curso se propone mejorar el Currículum Vitae de los alumnos participantes, facilitándoles salidas profesionales en cooperativas e industrias agroalimentarias, cárnicas , empresas de cátering, hoteles etc. Teniendo presente que, en la actualidad, en todos los sistemas de calidad se exige un técnico responsable.

Ante la creciente necesidad de las empresas del sector agroalimentario por adquirir una formación de una manera profesional con respecto a la gestión de sistemas de calidad, se ha creído conveniente elaborar dicho curso.

El programa del curso incluye las exigencias legales sobre APPCC y trazabilidad, la ISO 9000 aplicada al sector agroalimentario, la norma UNE 155000, así como la producción integrada y ecológica y las auditorías. En último lugar, se incluirán casos prácticos para mostrar la vertiente práctica de los conocimientos adquiridos.

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