La FUE-UJI es va crear amb el compromís de col·laborar amb la Universitat Jaume I en la promoció i difusió d’activitats relacionades amb la formació continuada i de postgrau específica de l’UJI, la transferència de resultats de la investigació, les mesures destinades a ajudar els graduats a incorporar-se al mercat laboral i la millora del potencial de les empreses i dels sectors econòmics i socials de Castelló.

Els seus objectius són

Prospecció de l’entorn socioeconòmic en els àmbits de competència de la Fundació

• Potenciar i promoure la realització de convenis i contractes d’investigació
   
• Incrementar l’oferta universitària de formació de postgrau no reglada i de qualitat: cursos de postgrau, d’especialització, d’expert i experta i de formació continuada
   
• Promoure la realització d’activitats d’extensió universitària
   
• Ampliar la realització de pràctiques en empreses i impulsar la participació en programes nacionals.
   
• Crear premis, beques i ajudes a la investigació i a la formació.
   
• Qualsevol altre objectiu que puga establir-se per al compliment de les finalitats de la Fundació

La FUE-UJI es va constituir en 1993 com a entitat privada, i després d’una modificació dels seus Estatuts al juny de 2016, va passar a ser mitjà propi de la Universitat Jaume I.