Dins del marc de la Fira Destaca, consolidada com a referent en la transferència de coneixement científic i tecnològic a la Comunitat Valenciana i en col·laboració amb el Pacte Territorial per al desenvolupament local i l'ocupació de la Plana Alta Nord i l'Ajuntament de les Coves de Vinromà, el dijous 12 i divendres 13 de maig tenen lloc unes jornades d'innovació en l'àmbit agroalimentari i dirigides especialment a agricultors, apicultors, ramaders, comerciants i altres persones vinculades a les múltiples activitats pròpies a aquests sectors.

Aquestes jornades tenen com a propòsit dinamitzar l'activitat agroalimentària de la zona de la plana alta nord mitjançant la innovació, l'emprenedoria, la introducció de noves tècniques i tendències tecnològiques en els camps d'investigació i el medi ambient.

Les jornades giraran entorn de tres eixos metodològics:

1. Panells sobre experiència i/o debats 

Les jornades destaca contemplen quatre eixos temàtics a tractar dins del programa de panells sobre experiència i/o debats.

• a. Innovacions en el camp agrari. La innovació agrícola és un catalitzador del creixement i el benestar en el camp. Promoure la innovació és vital per a enfrontar els reptes de l'agricultura i el desenvolupament dels territoris, la adaptación al canvi climàtic i el millorament de la seguretat alimentària i la qualitat de vida dels habitants. En aquest context es busca abordar la problemàtica sobre l'abandó dels cultius. Trobar incentius per a mitigar la despoblació de les àrees rurals i incentivar l'ús agrari de les terres en abandó. Un plantejament vàlid que es tindrà en compte és la revaloració de cultius autòctons i la valorització de cultius alternatius.

• b. Transformació alimentària i de lactis. El sector agroalimentari genera riquesa al voltant d'una activitat que no sols produeix béns per al consum, sinó que manté una estreta relació amb la societat a través de l'alimentació i el seu paper fonamental en la vida i la salut de les persones, a més de la importància que el sector té en el món rural, el patrimoni natural, el paisatge i la gastronomia. Per tant, es busca posar en valor els cultius d'olivera, de garrofera, d'espècies edulcorants naturals, espècies exòtiques i espècies medicinals, entre altres cultius. Els lactis presenten un valuós futur econòmic per a la zona i per tant es tenen en compte iniciatives interessants quant a la seua transformació i comercialització.
• c. Solucions híbrides entre tecnologia i agricultura. Els últims avanços tecnològics en el sector agrari no sols persegueixen fer el dia a dia de l'agricultor més fàcil, sinó donar resposta als principals reptes als quals s'enfronta l'agricultura com millorar i augmentar la productivitat i reduir l'impacte ambiental. Es tracta de la cerca de solucions i eines innovadores sobre l'ús i valorització de la terra i els cultius com és el cas de la tecnologia fotovoltaica, els drons, els sensors, la tecnologia làser, les aplicacions mòbils i la robòtica entre moltes altres.
• d. Transformació de forma descentralitzada dels purins i economia circular. Les granges porcines generen una elevada quantitat de residus. La gestió d'aquests purins no és gens senzilla i s'ha convertit en tot un problema mediambiental pel fet que molts sòls s'enfronten a una saturació la qual cosa suposa la potencial abrasió del sòl i la contaminació d'aqüífers i aigües subterrànies. A través de la investigació i l'ús de tecnologies d'avançada es busca la posada en valor de l'economia circular amb el que es debatrà sobre la concentració de ramaderia en el territori i les possibles solucions davant el potencial impacte mediambiental que genera.

2. Presentació de casos d'èxit per part d'empreses o start-ups

El programa de les jornades també contempla l'exposició de casos d'èxit per part d'empreses o startups amb les quals es demostra la importància, la possibilitat i el potencial que revist a l'emprenedoria local i regional.

3. Espais expositius amb estands i tallers de divulgació i demostració.

Les jornades Destaca comptaran amb atractius espais expositius mitjançant estands en els quals empreses, start-ups i altres interessats puguen exposar els seus productes, capacitats i innovacions, crear sinergies i oportunitats entre els participants.

Una àrea de tallers de divulgació i demostració es té prevista per a empreses i startups on puguen mostrar de manera pràctica i directa les capacitats desenvolupades, iniciatives posades en marxa i innovacions útils per al sector agropecuari.

Més informació ACÍ